Bei uns in der Küche wird nicht nur gekocht, sondern wir experimentieren mit Aromen und führen Geschmäcker zusammen. Wir lassen kreatives Neues entstehen oder machen Bewährtes besser.
Unsere Leidenschaft ist es tolle Lebensmittel aus der Region zu finden und sie unseren Gästen anzubieten. Wir lieben Vielfalt: Im Leben, genau wie in der Gastronomie.
Schön hier in Lingen.
Werde Teil unseres jungen, kreativen Küchenteams!
In unserer 2021 komplett kernsanierten Küche kochen wir Traditionelles sowie kreativ Moderenes auf Basis des klassisch französischen Handwerks. Und das im schönsten Haus der Stadt.
Convenienceprodukte suchst du bei uns vergebens, wir arbeiten ausschließlich mit frischen und saisonalen Lebensmitteln, wenn möglich aus der Region. Unsere Speisekarte ist entsprechend klein und orientiert sich an den Jahreszeiten.
Ein gut zu organisierendes Privatleben ist nach unserem Verständnis der Schlüssel, um gute Arbeit leisten zu können. Daher verzichten wir auf Teildienste und versuchen den privaten Bedürfnissen so gut es geht nachzukommen.
Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder zur Köchin? Dann wollen wir dich gerne persönlich kennenlernen. Sende uns eine formlose Bewerbung inklusive Lebenslauf, dann treffen wir uns unverbindlich und vertraulich und sprechen über alles weitere.
Du willst endlich wieder Gastgeber*in sein?
Wir bieten unseren Gästen die besten Biere, ausgewählte Weine und spannende alkoholfreie Getränke. In der Alten Posthalterei bewahren wir traditionelle Elemente und haben gleichzeitig den Mut für Neues. Unsere Auswahl von über 130 Biere und unsere unterschiedlichen Großevents sind Beispiele dafür. Wir entwickeln stetig neue Ideen für Konzepte und Veranstaltungen.
Wir möchten, dass die Küche und der Service möglichst gut verzahnt sind und miteinander als Team arbeiten. Du bekommst bei uns die Möglichkeit nicht nur ein Teil des Teams zu sein, sondern unsere Arbeit aktiv mitzugestalten. Du hast bereits Erfahrungen im Service gesammelt, bestenfalls eine Ausbildung im Servicebereich und möchtest mehr machen?
Melde Dich einfach unkompliziert bei uns und wir sprechen im persönlichen Gespräch über Deine Möglichkeiten - natürlich vertraulich.
Du liebst es Ordnung zu halten und in einem Team zu arbeiten?
Hier bist Du richtig, denn unsere großartige Reinigungskraft braucht Unterstützung. Zum einen möchten wir die freien Tage und Urlaubszeiten gut abdecken, zum andern fällt auch manchmal so viel Arbeit an, dass Unterstützung benötigt wird.
Das Beste an diesem Job ist, dass Du uns sagen kannst, in welchen Zeiten und an welchen Tagen Du am liebsten arbeiten möchtest und wir dann gemeinsam einen individuellen Plan erarbeiten - natürlich ist auch mal ein Wochenendtag dabei.
Ob Du also als Neu-, Quer- oder Wiedereinsteiger*in zu uns kommst, bereits Erfahrung in der Reinigung hast oder etwas Neues lernen willst – wir haben die perfekten Möglichkeiten für Dich.
Neben der Alten Posthalterei betreiben wir auch noch das Sieben Eventhaus und die Butchers Bar. Alle drei Betriebe sind direkt in Lingen am Marktplatz beheimatet.
Zusätzlich veranstalten wir unter anderem die Lingener Bier Kultur, die City After Work auf dem Marktplatz und bieten Messecatering in Frankfurt, München und Köln an.
Somit hast Du, wenn gewünscht, die Möglichkeit auch mal außerhalb des täglichen Geschäfts etwas auszuprobieren.
Eigentlich gibt es bei uns nur eine einzigen Leitsatz: „Mach alles so, als wenn es für Dich selbst ist.“
Und jetzt überlege nicht länger, melde Dich formlos bei uns und wir trinken gemeinsam einen Kaffee und besprechen deine Möglichkeiten. Natürlich unverbindlich und vertraulich- das versteht sich.
Sie sind auf der Suche nach einem individuellen Geschenk für Ihre Liebsten? Sie finden bei uns vom klassischen Gutschein, über unterschiedliche Bierspezialitäten, bis hin zum Präsentkorb mit emsländischen Leckereien auf jeden Fall das passende Geschenk. Sprechen Sie uns an, wir helfen Ihnen gerne.
Neben Bier und emsländischem Korn füllen wir eine geheime Gewürzmischung und ganz viel Liebe ab.
Probiert gerne bei uns im Haus oder nehmt Euch eine Flasche mit nach Hause.
Immer wechselnde Leckereien aus emsländischen Manufakturen. Den Emslandkorb gibt es in einer kleineren süßeren und einer größeren deftigeren Variante. Am besten schaut Ihr Euch den Korb mal bei uns vor Ort an.
Die Lingener Bierkultur für zu Hause: Die limitierten Gläser-Editionen könnt Ihr bei uns in der Posthalterei auch für zuhause mitnehmen.
Die neuen Jahresgläser kommen übrigens immer zur Lingener Bier Kultur am ersten September Wochenende raus.
In einer handgefertigten Holzkiste aus dem Lingener Christophorus Werk kommen Biere aus der ganzen Welt daher. Wenn Ihr ein individuelles Geschenk sucht, ist dies Eure Wahl. Natürlich könnt ihr auch alle anderen Biere bei uns mit nach Hause nehmen.
Unsere Sonderauflage für das Jubiläum "10 Jahre Alte Posthalterei".
Auf dem Glas sind alle Logos der wichtigsten "Gastronomien" und "Veranstaltungen" der letzten Jahre zu sehen. Alle Logos wurden von den Kindern des Chefs gezeichnet.
Der Postreiter spuckt buntes Konfetti- ganz wie unsere Lebenseinstellung: Lasst uns die Vielfalt des Lebens geniessen.
Die Gläser könnt ihr direkt in der Alten Posthalterei erwerben: Solange der Vorrat reicht.
Montag | ab 17.00 |
Dienstag | ab 17.00 |
Mittwoch | ab 11.30 |
Donnerstag | ab 11.30 |
Freitag | ab 11.30 |
Samstag | ab 10.30 |
Sonntag | ab 11.30 |
Montag und Dienstag | 17.30 - 21.00 |
Mittwoch |
12.00 - 14-00 17.30 - 21.00 |
Donnerstag |
12.00 - 14.00 17.30 - 21.00 |
Freitag | 12.00 - 22.00 |
Samstag | 12.00 - 22.00 |
Sonntag | 12.00 - 21.00 |
Außerhalb der Küchenöffnungszeiten haben wir leckere Kleinigkeiten für Euch zum Snacken. Fragt uns!
Nach Absprache sind auch Öffnungszeiten außerhalb der vorgegebenen Zeiten möglich.
Ihr erreicht uns immer per Mail oder telefonisch. Am einfachsten ist es aber immer zuerst eine EMail mit allen Details Eurer Anfrage zu schicken (mindestens 48 Studnen Vorlauf) oder einfach online zu reservieren.
Bitte habt Verständnis, wenn wir in Stoßzeiten nicht immer ans Telefon gehen können. Vorrangig wollen wir natürlich für unsere Gäste im Restaurant da sein.
Aufgrund der sehr hohen Nachfrage sind wir gezwungen, gerade an Wochenenden,
abends Reservierungen für ein bestimmtes Zeitfenster zu vergeben. In der Regel ist die erste Reservierung um 17.00/17.30 bis 19.30 möglich und die zweite ab 20 Uhr.
Ob Familienfeier, Geschäftsessen, Bierproben oder privates Treffen - wir versuchen Euch ein passendes Angebot zu machen. Bei größeren Gruppenanfragen schickt uns gerne eine Email.
Die ganze Mannschaft freut sich auf Euren Besuch.
Onlinereservierung oder via E-Mail:
Lingen ist die größte Stadt im Emsland und der perfekte Geheimtipp, um eine gute Zeit zu verbringen. Es gibt sehr viele handwerklich gebraute Spitzenbiere und zu wenig Menschen, die diese kennen. Das wollen wir ändern!
Kultur bedeutet auch Genuss und Tradition. Wir wollen alles zusammenbringen — so wie es sich gehört!
Immer am ersten Septemberwochenende wird die Lingener Bier Kultur stattfinden - auch 2025.
Die Spielregeln sind einfach: Organisiert Euch ein Glas an der Glasausgabe und dann könnt ihr direkt bei den Brauerinnen und Brauern Bier einkaufen. Die Umlage beinhaltet: Pfand, die Festivalbroschüre, einen Biernotizzettel, einen Bleistift, eine Murmel und einen Gutschein für „etwas Leckeres“, welches ihr nach dem Festival an der Glasausgabe abholen könnt. Eine Murmel? Jepp- dazu mehr in der Festival-Broschüre.
Einlass ist am Freitag und am Samstag um 17:00. Fragen? Dann fragen!
Es wird kunterbunt und ein wenig verrückt bei der Lingener Bier Kultur!
Wenn Ihr Euch auf dem Platz bewegt nehmt Rücksicht. Wir tolerieren keine Art von Intoleranz, Rassismus, Gewalt oder Abgrenzung. Wir möchten Lebensfreude und Vielfalt.
Wir wollen ganz bewusst KEINE JUNGESELLENABSCHIEDE, VERKLEIDUNGEN, BAUCHLÄDEN oder anderes. Wir werden Euch dann leider des Platzes verweisen müssen. Bitte habt Verständnis dafür – die Lingener Bier Kultur ist kein Ort für übermäßigen Alkoholkonsum und Hochprozentiges.
Zum Glück wird es am ersten September Wochenende 25 Grad und Sonnenschein!
...und los geht die wilde Fahrt.
Das Essen läuft unter dem Motto "Kraftfutter" und wird von der Küchenmannschaft der Alten Posthalterei auf den teller gezaubert.
Hier gibt es mehr als "Pommes Schranke".
Wo sich emsländische Kochkunst und überregionale Braukunst begegnen,
fusioniert auch die Musik unterschiedlicher Stilrichtungen miteinander.
Auch 2025, im elften Jahr, gibt sich die Musik - passend zum Event – an beiden Abenden handgemacht:
Wie bereits bei allen bisherigen Lingener Bierkulturen gestalten die Bako Brothers traditionsgemäß das musikalische Rahmen-Programm. Das musikalische Familien-Unternehmen, das sich zusammen aus Vater Philipp sen. sowie den Brüdern Philipp jun. und Bennyi um den in Lingen beheimateten Pianisten Tobias Bako gruppiert, ist dafür bekannt, dass sie sich im Laufe des Abends unter das Volk mischen und ihre Titel aus den Bereichen Skiffle, Folk, Pop und Rock gemeinsam mit dem Publikum performen. Es wird natürlich auch wieder einige musikalische Gäste geben.